Versare nella tazza della planetaria il burro morbido e lo zucchero.

Azionare la frusta e lasciare mescolare per qualche minuto, fin quando non sarà diventato una crema morbida e omogenea. Poi unire le uova a temperatura ambiente e leggermente sbattute un pò alla volta.

Nel frattempo sistemare un setaccio in un recipiente e versare la farina ed il cacao, poi il lievito per dolci ed il bicarbonato e setacciare. Un cucchiaio alla volta, inserite le polveri fin quando non saranno completamente assorbite.

Aggiungere il latte il latte a filo, a temperatura ambiente. Sminuzzare il cioccolato in pezzettini grandi circa 0,5 mm, e aggiungerli al composto.

Mescolare accuratamente con una spatola per inglobare il tutto e trasferite poi il tutto in un sac-à-poche senza bocchetta. Sistemare i pirottini in una leccarda da muffin e spremete circa 100 grammi di impasto così da ottenere 12 tortine.

Cuocere in forno a 180° per 30 minuti. Una sfornati farciteli con la crema spalmabile al mirtillo aiutandovi con una siringa da cucina.